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En el calendario oficial de la ciudad de São Paulo se celebra hoy el Día de la Pizza. Un homenaje a una de las representaciones más sublimes de la gastronomía de esta gran ciudad (como ya vimos en la comida más típica de São Paulo).

Otros proyectos más urgentes para la vida de los paulistanos todavía esperan pacientemente su aprobación; la pizza se coló a todos ellos. Las pizzerías agradecen el gesto de los señores políticos. En su defensa hay que reconocer que hay una identificación más fuerte entre pizza y São Paulo que la que pueda haber entre el judo y la metrópolis (sí, existe también el Día del Judo en el calendario oficial de la ciudad).

Por ahora solo hemos reseñado una pizzería en el Blog de São Paulo: la Bendita Hora.

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