Pastelería Brigadeiro Café & Doceria
Hemos visitado ya un par de veces una de las pastelerías de moda de São Paulo. La fama de la Brigadeiro Café & Doceria crecía como la espuma, y como somos de aquellos a los que no les amarga un dulce, a ella acudimos atraídos por promesas de postres memorables.
La pastelería está localizada en una casa en una calle residencial del barrio de Pinheiros, en la zona oeste de São Paulo. Las adaptaciones realizadas en el interior de la casa parecen haber sido mínimas, y uno tiene la falsa impresión de que la vivienda está exactamente igual de lo que lo hacía cuando la dejaron sus últimos inquilinos.
En el segundo piso, una estupenda terraza al aire libre para el que tenga la fortuna de hallarla vacía - la pastelería está siempre concurrídisima-.
El dulce que da nombre y fama a la casa es, claro está, aquel manjar tan brasileño que es el brigadeiro, un postre nada apropiado para el que está a dieta y preparado con chocolate y leche condensada. Probamos la forma tradicional, y la especialidad de la casa, consistente en una gran fresa [frutilla] recubierta con brigadeiro. A R$3 una bola del brigadeiro normal y R$3,5 la de la fresa con brigadeiro, un postre escaso y bien caro que, a pesar de estar bueno, te deja con ganas de más, mucho más.
Lo mismo no se puede decir de la generosa y deliciosa copa de merengue y plátano caramelizado (R$4,50), una poderosa inyección de glucosa capaz de satisfacer al más goloso.
La mejor sorpresa de la tarde vino acompañando a los dos cafés expresos (Suplicy, R$2,20 cada): una orgásmica torta de brigadeiro crocante que casi nos hizo perder el conocimiento con su intenso y maravilloso sabor (R$3 la porción). Ni cortos ni perezosos, compramos otros dos pedazos para devorarlos un poco más tarde en casa. En nuestra segunda visita, pidimos la torta directamente.
Nuestra valoración: la Brigadeiro Café & Doceria es el paraíso de los golosos. Los precios no son baratos, pero si se piensa bien, en ella se pueden comer postres excelentes por la mitad de lo que se pagaría en cualquier restaurante. Si os encontráis en la región, podéis aprovechar para tomar un café y probar un postre de calidad. ¿VOLVERÍAMOS?: Sí.
Brigadeiro Café & Doceria. Rua Padre de Carvalho, 91, Pinheiros.
Localización de la Brigadeiro Doceria & Café en Google Maps. La pastelería está en el barrio de Pinheiros, a escasa distancia del centro cultural Tomie Ohtake.
En la Guía de restaurantes del blog de São Paulo puedes ver el índice de todos los restaurantes que hemos visitado y reseñado hasta ahora.
