blog de São Paulo

Hemos visitado ya un par de veces una de las pastelerías de moda de São Paulo. La fama de la Brigadeiro Café & Doceria crecía como la espuma, y como somos de aquellos a los que no les amarga un dulce, a ella acudimos atraídos por promesas de postres memorables.

La pastelería está localizada en una casa en una calle residencial del barrio de Pinheiros, en la zona oeste de São Paulo. Las adaptaciones realizadas en el interior de la casa parecen haber sido mínimas, y uno tiene la falsa impresión de que la vivienda está exactamente igual de lo que lo hacía cuando la dejaron sus últimos inquilinos.

En el segundo piso, una estupenda terraza al aire libre para el que tenga la fortuna de hallarla vacía - la pastelería está siempre concurrídisima-.

El dulce que da nombre y fama a la casa es, claro está, aquel manjar tan brasileño que es el brigadeiro, un postre nada apropiado para el que está a dieta y preparado con chocolate y leche condensada. Probamos la forma tradicional, y la especialidad de la casa, consistente en una gran fresa [frutilla] recubierta con brigadeiro. A R$3 una bola del brigadeiro normal y R$3,5 la de la fresa con brigadeiro, un postre escaso y bien caro que, a pesar de estar bueno, te deja con ganas de más, mucho más.

Lo mismo no se puede decir de la generosa y deliciosa copa de merengue y plátano caramelizado (R$4,50), una poderosa inyección de glucosa capaz de satisfacer al más goloso.

La mejor sorpresa de la tarde vino acompañando a los dos cafés expresos (Suplicy, R$2,20 cada): una orgásmica torta de brigadeiro crocante que casi nos hizo perder el conocimiento con su intenso y maravilloso sabor (R$3 la porción). Ni cortos ni perezosos, compramos otros dos pedazos para devorarlos un poco más tarde en casa. En nuestra segunda visita, pidimos la torta directamente.

Nuestra valoración: la Brigadeiro Café & Doceria es el paraíso de los golosos. Los precios no son baratos, pero si se piensa bien, en ella se pueden comer postres excelentes por la mitad de lo que se pagaría en cualquier restaurante. Si os encontráis en la región, podéis aprovechar para tomar un café y probar un postre de calidad. ¿VOLVERÍAMOS?: Sí.

Brigadeiro Café & Doceria. Rua Padre de Carvalho, 91, Pinheiros.

Página en internet.

Localización de la Brigadeiro Doceria & Café en Google Maps. La pastelería está en el barrio de Pinheiros, a escasa distancia del centro cultural Tomie Ohtake.

Aprovechamos un domingo nublado para volver a comer en un lugar muy popular situado en el barrio de Pinheiros, el restaurante China Massas Caseiras. El nombre lo dice todo, la especialidad del establecimiento son diferentes tipos de pastas típicos de la gastronomía china. Al mando de las sartenes se encuentra un brasileño, que aprendió el oficio con el dueño del restaurante, chino él.

El restaurante no tiene nada de glamour. Ocupa una casa de dos pisos en cuyas habitaciones han sido colocadas las mesas del restaurante. Las habitaciones que dan a la calle tienen una iluminación natural más agradable y son menos claustrofóbicas que las de la parte de atrás del edificio.

El tamaño de los platos es pantagruélico, y si sois únicamente dos os recomendamos encarecidamente que pidáis siempre medio plato - y aún así os sobrará comida -. Una de las especialidades del China Massas son las empanadas fritas con relleno de carne, acelga, cebolleta y jengibre (en el menú aparece como Pastel frito na chapa). El plato con diez empanadas cuesta R$21,00. El de cinco, R$15,50 (aunque salga proporcionalmente bastante más caro, si pedís el plato con diez empanadas para dos personas no conseguiréis comer mucho más). Con un poco de salsa de soya, la empanada se convierte en un aperitivo sensacional.

Como plato principal pedimos medio plato de carne con salsa curry (R22,00) y media porción de arroz (R$4). Aunque en la fotografía no se aprecie bien, la cantidad de comida es exagerada, y no os sorprenderéis si no conseguís acabar todo. El curry estaba bien condimentado, con un toque de picante, y satisfizo las expectativas.

No pedimos postre porque simplemente no quedó espacio para ello. Pagamos R$2,50 por una lata de refresco y R$2,50 por un té de jazmín.

Nuestra valoración: el China Massas Caseiras es uno de los mejores restaurantes de São Paulo en la categoría “bueno y barato”. Bonito no es, pero los precios más que justos y la calidad de la comida más que compensan esa deficiencia. El restaurante es pequeño y se llena rápidamente. Conviene llegar pronto. El servicio es atencioso y se esmera por avisar al cliente cuando este pide demasiada comida. La cuenta se paga a la salida. ¿VOLVERÍAMOS?: Sí. De hecho, no era la primera vez que comíamos en el restaurante.

Restaurante China Massas Caseiras. Rua Mourato Coelho, 140. Jardins.
- No tiene página en Internet.
- Localización del China Massas Caseiras en Google Maps. Está un poco lejos de la avenida Paulista para ir caminando. Cualquier autobús que baje por la avenida Rebouças deja a poca distancia del restaurante.

Este fin de semana nos volvimos a topar de nuevo con el trabajo del Studio Kobra, en la avenida Rebouças (sentido avenida Paulista, localización en Google Maps). Al contrario de lo que ocurrió en la avenida Faria Lima hace unos días (Mural del Studio Kobra), esta vez no tuvimos la suerte de presenciar el trabajo de los artistas.

El mural todavía no está acabado, y la tinta estaba fresquísima cuando hicimos las fotos.

Además de la belleza del conjunto general, lo que más nos llamó la atención del trabajo fue el increíble dominio de la perspectiva reflejado en esa pared. Cuesta creer que la fotografía anterior, tomada desde la derecha, y la siguiente fotografía, tomada desde la izquierda, correspondan al mismo mural.

Como con otras fotos de la página de Flickr, si queréis verlas ampliadas solo tenéis que hacer clic en el botón Todos los tamaños (el símbolo de la lupa) que se encuentra encima de la fotografía.

Una vez más queremos expresar nuestra admiración por el trabajo de Eduardo Kobra y su gente. Esperamos poder volver al mural cuando esté acabado para actualizar las fotografías. Al fin y al cabo, lo que véis aquí es un trabajo inacabado.

El sábado de la semana pasada nos topamos accidentalmente con el trabajo del artista Eduardo Kobra y su Studio Kobra, que estaban dando los toques finales a un mural en la avenida Faria Lima (localización en Google Maps), en el barrio de Pinheiros.

Bajo un sol de justicia ahí estaba el artista (en este caso Aguinaldo) con un aerógrafo y un gran compresor dando los toques finales a un mural que representa una escena de la São Paulo de antaño, protagonizada por el viaducto de Santa Ifigênia en el centro de la ciudad.

Como era uno de esos raros días que salgo a la calle con mi equipo fotográfico bueno (incluyendo el imprescindible gran angular) aproveché para retratar ese raro momento de alguien que trabaja para hacer de São Paulo una ciudad más bonita y humana. ¡Muchas gracias!

Existen otros trabajos de Kobra por la ciudad. Tengo que ir a verlos. Es curioso porque me recuerdan sobremanera a las pinturas murales de Irlanda del Norte con las que tan familiarizado estaba después de dos años de vida en Belfast. Claro que allí la temática no era siempre tan noble como la del trabajo que vemos aquí.

El Consulado Mineiro es uno de los más clásicos representantes de la gastronomía brasileña, en concreto la del estado de Minas Gerais. Es una cocina abundante, recia, calórica, en la que predominan los platos elaborados con carne de cerdo.

El Consulado tiene dos direcciones, aunque la más célebre se encuentra en la Plaza Benedito Calixto, en la que durante los sábados tiene lugar una popular feria de antigüedades de la que ya hablamos en este blog: Praça Benedito Calixto. Mucha atención, porque si queréis combinar una visita a la feria con una comida en el Consulado, no debéis dejar el almuerzo para muy tarde. Las filas de espera que se forman son antológicas. La última vez llegamos a las 12:40 y aún así tuvimos que esperar media hora. Cuando salimos del restaurante la fila de espera era interminable.

Como aperitivo degustamos una deliciosa caipirinha elaborada con la más legítima cachaça artesanal de Minas. Un peligro, de tan rica que estaba. De plato principal pedimos un lombo à brasileira (R$38,90), lomo de cerdo servido con patatas fritas, plátano frito, farofa, arroz y el tradicional tutu, una delicia tradicional de Minas Gerais preparada con judías [frijoles] negras cocinadas con harina de mandioca o de maíz [choclo]. Los platos sirven para que coman dos personas hasta hartarse.

De postre, una tarta de coco con lima (R$4,80) un tanto insípida.

Nuestra valoración: el restaurante es un complemento perfecto a una visita a la feria de antigüedades. Especialmente en una mañana fría de invierno cuando la contundente comida mineira ayuda a combatir el frío. Comida tradicional, rica y a un precio razonable. Para el que está de paso, sirve además de un primer contacto con la cocina de Minas Gerais. Tan solo hay que tener cuidado con el horario, las filas que se forman a la hora de comer son tremendas. ¿VOLVERÍAMOS?: Probablemente sí.

Restaurante Consulado Mineiro. Praça Benedito Calixto, 74. Pinheiros.

Página en internet.

Localización del Consulado Mineiro en Google Maps. En la entrada Praça Benedito Calixto de este blog hay una mapa explicando cómo llegar a la Plaza desde el metro.

Hace unos días vimos cómo el monumental cementerio de La Recoleta porteño tenía un modesto -pero no por ello menos encantador- equivalente en São Paulo (cemitério da Consolação). Hoy le toca el turno a la feria de antigüedades de la Praça Benedito Calixto, una especie de Feria de San Telmo en miniatura que todos los sábados, de las 9 a las 19 horas, se instala en la Praça Benedito Calixto, en el barrio de Pinheiros.

La plaza es bastante pequeña, y se puede recorrer con calma en una mañana, sobrando bastante tiempo para un café, una cerveza o cualquier otra bebida que se tercie. Los variopintos objetos antiguos que uno va a encontrando a su paso proporcionan la diversión y el entretenimiento. En el medio de la plaza hay una zona con puestos de comida en los que además se puede escuchar a la vieja guardia tocando una samba.

La mañana se puede redondear, o la tarde se puede comenzar, con un almuerzo en el célebre restaurante Consulado Mineiro, en la misma Praça Benedito Calixto.

página de la Féria de Artes, Cultura e Lazer da Praça Benedito Calixto.
más fotos de la Praça Benedito Calixto.
cómo llegar a la Praça Benedito Calixto utilizando el transporte público (haced clic en los símbolos del mapa para obtener una explicación):

Ver mapa más grande

En São Paulo se pueden ver varias obras muy interesantes del arquitecto nipobrasileño Ruy Ohtake. Una de ellas es el Hotel Unique, ganador de innumerables premios arquitectónicos por su diseño vanguardista. Los fans del concurso Amazing Race (novena temporada) recordaréis que los concursantes tuvieron que subir a la terraza del hotel.

La segunda obra destacada es el complejo de edificios del Centro Cultural Tomie Ohtake, también de Ruy Ohtake, conocido popularmente como la Carambola.

Localización de los edificios: MyMaps!