Aprovechamos la São Paulo Restaurant Week, ya finalizada, para conocer el restaurante Obá, del que tanto habíamos oído hablar recientemente. Cada restaurante que se adhirió a la iniciativa de la Semana preparó un menú especial …

Esta reseña comienza con un recordatorio: um pastel brasileño es una especie de empanadilla frita, y una pastelaria es el lugar en el que se hacen y se comen (ver: Falsos amigos: pastel).
La pastelaria Yoka, …

El Clube do Churrasco es, casi con total seguridad, el restaurante que mejor conocemos de todo São Paulo. Vivimos durante mucho tiempo a pocos metros de él, y era una cita inevitable cada vez que …

El Consulado Mineiro es uno de los más clásicos representantes de la gastronomía brasileña, en concreto la del estado de Minas Gerais. Es una cocina abundante, recia, calórica, en la que predominan los platos elaborados …

Tengo que comenzar esta reseña aclarando que fuimos al Brasil a gosto por recomendación de una conocida, pero sin saber que la guía de restaurantes de la revista Veja lo había elegido como mejor restaurante …