El Consulado Mineiro es uno de los más clásicos representantes de la gastronomía brasileña, en concreto la del estado de Minas Gerais. Es una cocina abundante, recia, calórica, en la que predominan los platos elaborados con carne de cerdo.

El Consulado tiene dos direcciones, aunque la más célebre se encuentra en la Plaza Benedito Calixto, en la que durante los sábados tiene lugar una popular feria de antigüedades de la que ya hablamos en este blog: Praça Benedito Calixto. Mucha atención, porque si queréis combinar una visita a la feria con una comida en el Consulado, no debéis dejar el almuerzo para muy tarde. Las filas de espera que se forman son antológicas. La última vez llegamos a las 12:40 y aún así tuvimos que esperar media hora. Cuando salimos del restaurante la fila de espera era interminable.

Como aperitivo degustamos una deliciosa caipirinha elaborada con la más legítima cachaça artesanal de Minas. Un peligro, de tan rica que estaba. De plato principal pedimos un lombo à brasileira (R$38,90), lomo de cerdo servido con patatas fritas, plátano frito, farofa, arroz y el tradicional tutu, una delicia tradicional de Minas Gerais preparada con judías [frijoles] negras cocinadas con harina de mandioca o de maíz [choclo]. Los platos sirven para que coman dos personas hasta hartarse.

De postre, una tarta de coco con lima (R$4,80) un tanto insípida.

Nuestra valoración: el restaurante es un complemento perfecto a una visita a la feria de antigüedades. Especialmente en una mañana fría de invierno cuando la contundente comida mineira ayuda a combatir el frío. Comida tradicional, rica y a un precio razonable. Para el que está de paso, sirve además de un primer contacto con la cocina de Minas Gerais. Tan solo hay que tener cuidado con el horario, las filas que se forman a la hora de comer son tremendas. ¿VOLVERÍAMOS?: Probablemente sí.

Restaurante Consulado Mineiro. Praça Benedito Calixto, 74. Pinheiros.

Página en internet.

Localización del Consulado Mineiro en Google Maps. En la entrada Praça Benedito Calixto de este blog hay una mapa explicando cómo llegar a la Plaza desde el metro.

En la Guía de restaurantes del blog de São Paulo puedes ver el índice de todos los restaurantes que hemos visitado y reseñado hasta ahora.