restaurante Gombe
Cada viaje al barrio de Liberdade conlleva una sorpresa, y la de este fin de semana fue muy especial, porque descubrimos un restaurante japonés muy tradicional, el Gombe. El restaurante está en una casa típica de dos pisos muy cerca de la estación de metro.
En la planta superior existen varios espacios para comer: sentado en una mesa, en la barra del bar mientras se contemplan las evoluciones del sushiman, o en una preciosa sala con tatamis y asientos en el suelo, que es la que escogimos.
Una de las especialidades del restaurante son los populares yakitoris, las brochetas de pollo. Pedimos una con pollo y cebolleta (R$3). También pedimos shiitake al grill ($4,50) y un shishitou (pimiento verde, R$1). Todos ellos muy sabrosos.
También pedimos un yakioniguiri de salmón (una bola de arroz rellena, R$5,00). La preciosa presentación superó al sabor del plato (muchísimo arroz, poquísimo relleno).
Esta vez decidimos que no íbamos a comer sushi o sashimi, y preferimos pedir un tradicional teishoku, de anchoa (R$18), que viene acompañado por missoshiru (sopa), arroz y verduras en conserva.
Excelente comida con ingredientes de primera calidad. Con lo que pedimos comimos tres personas y no nos quedamos por hambre. Costo por cabeza, incluyendo las bebidas, R$22. Atención porque la cuenta viene en japonés y no incluye el 10% del servicio.
Nuestra valoración: excelente restaurante tradicional, comida de primera a precios razonables en un entorno precioso. Otro restaurante para añadir a nuestra lista de lugares mágicos del barrio. VOLVERÍAMOS: Sí.
Restaurante Gombe. Rua Tomas Gonzaga, 22. Liberdade. São Paulo.
No tiene página en internet. Cierra los domingos.
Localización del Gombe en Google Maps. A cinco minutos a pie de la estación de metro Liberdade.
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En la Guía de restaurantes del blog de São Paulo puedes ver el índice de todos los restaurantes que hemos visitado y reseñado hasta ahora.
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Maravilloso efectivamente este lugar! El sashimi excelente, altamente recomendable. Los shimeiji riquisimos – talvez un poquitin salados. Buen tempura. 90% de los clientes japoneses – de los que conversan en japones con el sushi man. Tan excelente como la comida es la atmosfera, tranquila, ideal para descansar del bullicio de la ciudad – de verdad, un senor cerca nuestro, en la barra, se durmio su siestita de 10 minutos despues del almuerzo. Gracias por esta idea, Tony!
¿Qué lugar increíble, no? Por no mencionar a la señora que no hablaba portugués y que tuvo que llamar al marido, que chapurreaba el portugués, para poder cobrarnos. Y es que el 90% de la clientela del lugar son japoneses o descendientes.
Hola!
Fui ayer, domingo, y estaba cerrado. No se si por ser domingo o cerrado definitivamente, porque ni siquiera vi el cartel.
Me metí en uno que está enfrente: Lamen Kazu. No me gustó.
Completamente fuera de tema: Sabes algún bar pseudo-americano para ver la Superbowl?
Pedro, como otros restaurantes tradicionales, el Gombe cierra los domingos, lo voy a añadir a la entrada (el cartel lo retiraron hace ya un tiempo, no sé por qué). Todavía no he comido en el Lamen Kazu, unos conocidos japoneses me dijeron que estaba muy bien, pero te tiene que gustar el lamen. Es un restaurante modernillo.
Sobre tu otra pregunta, inténtalo en el O’Malley’s.