restaurante Empório Alto dos Pinheiros
El domingo fuimos a conocer un nuevo restaurante, localizado dentro del Empório Alto dos Pinheiros, una tienda de ultramarinos localizada en el barrio de Pinheiros, muy cerca de la marginal Pinheiros. El restaurante tiene unas cuantas mesas al aire libre, tanto a la entrada como en el piso superior, donde nos sentamos.
El camarero nos trajo a la mesa un couvert cortesía de la casa (algo bastante poco común en los días que corren), formado por unos panes de queso, unas tiras de pan, y dos salsas deliciosas de hierbas y de tomate.
Pedimos una entrada para compartirla entre los dos. Un mini cuscuz de gambas (R$8,50) – en Brasil la palabra cuscús se refiere no solo al conocido guiso árabe, sino también a otro plato completamente diferente y típico de São Paulo -. Bella presentación y sabor.
En los platos principales nos dividimos. Pedimos un filete de pollo crujiente (R$22), empanado y asado y servido acompañado de una salsa de tomate fresco, aceitunas, alcaparras, albahaca y legumbres a la parrilla, con un arroz de azafrán. Francamente delicioso, aunque al tratarse de una pechuga asada la carne estuviera más dura de lo deseable.
El otro plato fue un risoto de setas (R$24) preparado con shitake, shimeji y preparado a la provenzal. Fue amor a primera vista, con ese aspecto de risoto cremoso ansioso por ser devorado. Excepcional.
La cantidad de comida servida fue muy generosa, y solo nos quedo espacio para una torta casera de plátano (R$3), muy recomendable.
Nuestra valoración: hacía tiempo que no salíamos tan satisfechos de un restaurante. En el Empório Alto de Pinheiros comimos generosamente, por un precio más que razonable, y además nos divertimos un rato echando un vistazo a la selección del productos de la tienda de ultramarinos. ¿VOLVERÍAMOS?: Sí.
Empório Alto dos Pinheiros. Rua Vupabussu 305, Pinheiros.
Localización del Empório Alto dos Pinheiros en Google Maps. Está en la parte de Pinheiros más cercana al río. Desgraciadamente, un lugar para ir en coche.
En la Guía de restaurantes del blog de São Paulo puedes ver el índice de todos los restaurantes que hemos visitado y reseñado hasta ahora.
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Tony, que dica excelente! Pelo jeito ótimo custo-benefício, está anotado!
Emília, pelo menos o dia que a gente foi estava muito bom. Abraço.
Una curiosidad sobre el cuscús Tony, es muy diferente al árabe que comocemos aqui? mi marido que es bahiano se empeña en explicarme que el que comemos aqui en España no tiene nada que ver pero no entiendo como es…saluditos
El cuscuz paulista no tiene absolutamente nada que ver con el árabe. Mira una receta. En el nordeste hay otro que también es diferente, que me imagino que es el que conoce tu marido, mira la receta. Ni siquiera usan sémola de trigo.
Hola Tony, gracias por la info, el que conoce es efectivamente el nordestino con leite de coco, pero farinha de milho=harina de maiz no? La “Maizena” de toda la vida entonces? madre mia, desde luego que nada que ver!