restaurante Kebab Salonu
El Kebab Salonu es un restaurante con fuertes influencias árabes inaugurado recientemente en el área de la avenida Paulista. Llegamos a él atraídos por la propuesta de su menú, que afirma presentar una muestra de los kebabs y refrescos preparados desde Marruecos pasando por Grecia, Egipto, Líbano, Turquía, Israel, Armenia, Siria e Irán hasta llegar a la India.
De aperitivo pedimos una porción de 5 kibes de patata (R$6,00), especialidad de la casa. Estaban ricos pero el precio nos pareció excesivo para el tamaño minúsculo de los kibes.
Para beber pedimos dos sharbats helados (R$4,50 cada uno), que son bebidas persas preparadas con agua con gas, jarabes e zumo de lima. El sharbat de limonada aromatizada con jarabe de granada nos pareció delicioso; me costó más disfrutar mi sharbat de limonada aromatizada con jarabe de rosas.
El nombre del restaurante no guarda ningún secreto, su plato fuerte son los kebabs, que llegan a la mesa en una cajita de cartón. Sin saberlo, acabamos pidiendo los kebabs más populares del restaurante: el Shawarma (R$16,00), preparado con tiras de carne al grill y un poco de humus, y el triunfador de la comida, que fue el Indiano (R$16,00), con un maravilloso sabor agridulce proporcionado por el chutney de plátano y el yogur. A pesar del símbolo de alerta que lo acompaña en el menú, el kebab no era nada picante.
Como queríamos probar varias cosas diferentes, en el postre nos dividimos. Pedimos un sensacional sharbat helado Tchai Massala (R$6,50), preparado con té indio helado, cardamomo, jengibre y clavo. Delicioso.
Y un tradicional café turco, bien cremoso, sin filtrar, y con cardamomo (R$4,50, de él salieron dos tazas, y todavía sobró un poco).
Nuestra valoración: vale la pena conocer el restaurante por presentar de forma cuidada y elaborada una gastronomía exótica llena de sabores y aromas. Para una comida que se come con las manos, el precio puede parecer un poco caro (pagamos R$32 por persona). ¿VOLVERÍAMOS?: Sí.
Restaurante Kebab Salonu. Rua Augusta, 1416. Consolação.
Localización del Kebab Salonu en Google Maps. Está a cinco minutos andando de la Avenida Paulista (la estación de metro más cercana es la Consolação).
ADEMÁS: nuestros amigos Débora y Fernando, del blog Brincando de Chef, también estuvieron en el Kebab Salonu, y nos lo cuentan en Sabores do Oriente Médio (en portugués).
En la Guía de restaurantes del blog de São Paulo puedes ver el índice de todos los restaurantes que hemos visitado y reseñado hasta ahora.
Tony, muito bacana a idéia da série sobre restaurantes árabes. Eu comi há pouco tempo no Kebab Salonu e achei ótimo. Pedimos o Shawarma e o Kafta e estavam deliciosos: a comida é feita com muito cuidado, tudo parece muito fresco e de ótima qualidade. O café turco é uma ótima opção para fechar a refeição.
Que bom que você também gostou do restaurante, Emília. Concordo com você, tudo é muito cuidado. Eu sou um supercafeadito e o café turco foi a injeção de cafeína que estava precisando! Eu achou que, em uma localização tão boa, o Salonu tem tudo para dar certo. Para estrangeiro também é superfácil de se chegar.
Olá Tony!
Conhecemos seu blog por meio do blog do Rodrigo (Aquela Passagem) e adoramos. Parabéns! Se não se importar, vamos colcoar o link no nosso blog.
Recentemente também fizemos um post sobre o Kebab Salonu pois gostamos muito do lugar. Dá uma olhada: Sabores do Oriente Médio
Abraço,
Débora e Fernando
Tony,
visitei teu blog e devido às belas fotos e à recomendação que vc fez, resolvi jantar no Kebab Salonu ontem. Realmente a comida é excelente! Comi um kebab Tel Aviv (com frango, coalhada e batata frita dentro) e tomei um frozen lassi. Além disso, apesar da casa cheia, o atendimento foi muito bom. E o chef uma simpatia! Endosso tua dica!
abraços, Ana Clara.
Débora e Fernando, que bom ver vocês por aqui. Deixei um comentário no seu blog – uma leitura delicíosa!
Ana Clara, ouvir que alguém achou que uma recomendação dada aqui valeu a pena é sempre uma alegria! Tenho certeza que o Salonu vai virar um suceso!
bueno, soy stefanie de uruguay tengo 21 hace poco que llegue de madrid , y me encanta mucho el kebab es mi comida faborita que aca en uruguay no hay . cuando estube en madrid tube que aprobechar a comer el kebab porque aca lamentablemente no existe esta comida tan rica a mi familia a todos nos gusta de verdad los felicito por la camida tan rica ya que los marroquis son mis chicos preferios la comida me encanta tambien es deliciosa un beso ,ha y quiero decirles que yo ya encontre la receta en internet y en cualquier momento la voy a preparar besitos